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1、花菜是涼性的 。花菜因為形狀類似白色的花朵得名 ， 是一種非常健康營養的蔬菜 ， 它的食用價值很高 ， 但是花菜是涼性的 ， 所以不可以過多食用 。
【花菜是涼性還是熱性 有什么營養價值】2、花菜的營養價值：
含有較多的維生素A、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素 ， 礦物質成分較其他蔬菜更為全面 ， 鈣、磷、鐵、鉀、錳含量都很高 ， 葉酸含量尤高 。具有很高的營養價值和食療保健作用 。
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