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秋分的特色美食

生活百科秋分

1、秋菜：秋菜是一種野莧菜 ， 鄉人稱之為“秋碧蒿” ， 農村里每逢秋分那天全村人都去采摘秋菜 。
2、雞蛋：每年的秋分節氣 ， 民間也有“豎蛋”的習俗 ， 很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽 ， “豎蛋”后當然少不了吃蛋 ， 雞蛋富含多種維生素和礦物質 。
【秋分的特色美食】3、湯圓：秋分這一天 ， 有些地方民間有吃湯圓的習俗 ， 湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成 ， 所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物有助于補充身體熱能、補虛調血、升陽健脾 。
4、螃蟹：秋分時節是蟹肉最肥美、也最滋補的時候 ， 而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素 。
5、蘿卜：秋分養生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬 ， 特別是白蘿卜、胡蘿卜 。