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蛋黃粽子的肉怎么腌制好吃

蛋黃生活百科

【蛋黃粽子的肉怎么腌制好吃】1、糯米和綠豆 ， 紅豆浸泡一夜 ， 五花肉切成塊加醬油 ， 蠔油 ， 鹽 ， 姜料酒適量 ， 腌制一夜 ， 浸泡一樣的糯米倒掉水分加入些許醬油 ， 鹽腌兩個小時(這樣可以讓糯米也有味道 ， 而不是只吃到肉的地方才有味道) 。
2、蛋黃肉粽是中國傳統節日小吃 ， 屬于廣式粽子的一種 ， 制作原料主要有糯米、五花肉等 ， 一般在端午節食用 ， 清新的粽葉混含著鮮肉香氣 ， 讓人垂涎欲滴 ， 而加入一顆蛋黃 ， 又讓咸香的粽子帶上一絲甜意 ， 風味獨具 。