1、食材：檳榔芋100克、芝麻2g、豬油200g、白糖150g 。
2、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀 。
3、把肥豬肉放入鍋里,再往鍋里加一點水,這樣更容易出油,并且會更香 。
4、檳榔芋去皮切成塊,放在鍋里蒸20分鐘,要蒸到熟,用筷子很輕松的插過去,就可以了 。
5、把鍋里的豬油渣撈掉,把火關掉,等鍋溫度降下來些,再倒入蒸好的芋頭,把芋頭搗成泥 。
6、往芋泥里加入白糖,接著搗勻 。
【甜品芋泥的做法】7、然后把搗勻的芋泥裝在碗里上蒸鍋,蒸15分鐘,就可以出鍋了 。
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