1、材料：五花肉、八角、冰糖、花椒、姜、生抽：適量、醬油、鹽、水 。
2、五花肉用清水清洗干凈，然后用刀切成正方形備用 。
3、起鍋倒油燒熱后轉小火，放入冰糖，生抽等糖化了后，把五花肉放入鍋中爆炒。
4、炒到肉上色后，加入水、香料、花椒、姜，肉煮熟后盛出 。
5、罐頭瓶洗凈，把肉裝進去，裝三分之二即可，然后加入醬油、鹽、糖、水 。
【紅燒肉罐頭制作方法】6、蓋好瓶蓋，起鍋倒入適量的水，把罐頭放進去，大火燒開后小火蒸二個小時即可 。
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