1、主料：角瓜1個 。輔料：香菇適量，花椒面少許，料酒適量，醬油少許，蠔油少許，鹽適量，淀粉適量 。
2、角瓜切片香菇切絲 。
3、蔥姜蒜，肉絲 。
4、熱鍋涼油爆鍋 。加入花椒面料酒 。
【肉炒角瓜香菇的家常做法】5、角瓜香菇同時下鍋炒，加少許醬油、鹽，另外再上點薄芡 。
6、出鍋了顏色鮮亮味美可口的下飯菜出鍋了 。
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