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1、雞肉是發性食物 。所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物 。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義 。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病 。
【雞肉是發物嗎傷口愈合 有傷口能不能吃雞肉】2、傷口愈合 是可以吃雞肉的，但是要注意制作的方法要非常的正確，不能放太多辣或者麻的食材，最好是采取清燉的方法，減少放蔥，辣椒等調味品，這些食材會讓傷口的愈合變得緩慢，同時在這個時期也不要吃醬油或者醋，很容易造成色素的沉淀，影響以后的美觀 。
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