醬香豬手怎么做 _醬香

【醬香豬手怎么做】1、豬蹄切豎花刀，鍋中加清水煮沸。
2、生姜切片，紅椒切粒，切蔥花備用。
3、開鍋下豬蹄，蔥，姜，八角，大蒜，干紅椒，料酒，香葉，桂皮，醬油，鹽，雞精，白糖，蓋上煮60分鐘。
4、湯汁不要燒干，撈出，湯汁淋表面，撒蔥花紅椒。