1、尖椒雞爪是以雞爪400克，尖椒200克，油適量，蒜適量，料酒適量，豆瓣醬適量，蔥適量，姜適量，花椒適量為原料的食品 。
【尖椒鳳爪怎么做】2、將雞爪改刀切成小塊，尖椒切粗條，雞爪放入加料酒的水煮熟，用時大概十分鐘，將煮熟的雞爪下油鍋炒，放入豆瓣醬、姜、蒜、花椒炒香，少放點醬油，再放尖椒炒熟，因為雞爪是熟的，所以尖椒熟后放蔥起鍋 。
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