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【菠菜和豆皮可以一起吃嗎 菠菜和豆皮子能一起吃嗎】1、最好不要一起吃，如果要一起吃的話應該先將菠菜用熱水焯一下，因為菠菜含有草酸酸和豆皮兒，容易結合草酸鈣 。
2、菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片 。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種 。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一 。
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