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燒仙草的制作方法

生活百科制作

1、原材：燒仙草液1升、水1.5升、二兩砂糖 。
2、芶芡材料：太白粉30公克、水0.5升 。
3、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用 。
4、取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒 。
5、一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，繼續煮到再次燒開 。
6、用勺子撈出浮在水面上的泡沫 。
7、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開后熄火 。
【燒仙草的制作方法】8、取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完 。