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吃什么油條會變笨

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【吃什么油條會變笨】油條癡呆的問題主要是在鋁，因為傳統的油條制作需要明礬加純堿做發泡劑，而根據以往的考查，攝入過多的鋁元素可能會導致人罹患早老性癡呆癥，又叫阿茲海默癥 。鋁原子在人體內會與神經元結合，從而導致人體神經傳遞信號功能減弱，因此會產生癡呆 。
目前的實驗是發現早老性癡呆患者體內有超過正常人數百倍的鋁 。但是從科學的角度看，并未證實是因為攝入過多的鋁而導致癡呆，還是因為患癡呆而使身體聚集了大量的鋁 。所以，油條變笨與種類無關 。