【面包是屬酸性還是堿性食物】由于面食食物進入機體后分解成糖類最后分解成能量和二氧化碳和水 ， 所以面包屬于酸性物質 。
面包添加劑也比較多，不能常吃 。盡量選擇全麥面包，里面含有的營養成分比較豐富 。
全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣 。營養價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質 。
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