巧克力是國外傳過來的甜食，是用可可豆做成的 。巧克力有很多不同甜度的，適合不同人的口味，還有的會加入榛子、葡萄干、蔓越莓干等小料，口感味道更豐富 。不過巧克力不適合太高的溫度保存，不然會很輕易融化，所以夏天的時候我們都會把它放在冰箱里 。巧克力假如化的厲害，也是有辦法再凝固的哦 。
巧克力化了怎么凝固巧克力融化的了，可以將其冷凍并保存在冰箱中 。大約20至30分鐘后，可以重新固化 。固化的巧克力不會再次影響食用 。當融化現象嚴峻時，可以將袋裝巧克力擠出，放入容器中進行成型，然后在冰箱中冷凍或冷藏 。這種處理可以保持巧克力的漂亮外形 。
儲存巧克力時，應將其置于18度以下的環境中 。巧克力會在18度以上的環境融化，并影響其外觀 。
巧克力熱化了又吃了有沒有毒假如融化的巧克力再次凝固是不影響食用的 。只要它不會過期和變質，就不會影響吃 。巧克力融化后，其中的營養成分不會丟失，并且通常不會引起變質 。許多手工制作的巧克力都是先將巧克力融化，然后在各種模具中固化制成的 。
融化的巧克力可以儲存在冰箱冷凍室中，可以讓融化的巧克力再次成型，也可以制成其他的巧克力甜點，也非常美味 。
巧克力怎么放不會融化儲存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃ 。在夏季，假如室溫過高，最好在將其存儲在冰箱中之前用塑料袋密封 。取出時，請勿立刻將其打開，將其緩慢加熱，然后在接近室溫時打開以供消耗 。在冬季，假如室內溫度低于20°C，請存放在陰涼通風的地方 。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少買多少 。
【巧克力化了怎么凝固】

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