薄蘋果披薩怎么做 _蘋果

【薄蘋果披薩怎么做】1、食材用料：面粉120克，黃油10克，溫水60克，鹽1.5克，發酵粉3克，馬蘇里拉奶酪100克，蘋果一個，披薩番茄醬50克。
2、將1.5克鹽放入面粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入面粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的面團。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可。
3、案板上撒上干面粉，將面團揉一會兒排氣。然后用搟面杖搟成8寸大小的面餅。
4、將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘。
5、入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將面餅烤發成型。（如果賺麻煩的可以省略這步，后面可適當延長烘焙時間，不過，我感覺批薩的口感會稍差些）
6、刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲。
7、鋪掉50%的奶酪之后，鋪上切成片的蘋果，再鋪上剩下的50%奶酪。
8、入烤箱180度上下火中層10分鐘，看到奶酪完全融化即可。