燕窩不可以放盅里過夜 ， 燉盅通常具有保溫功能 ， 如果燕窩燉好后一直放在里面不盛出來 ， 便會導致燕窩煮的時間過長 ， 從而出現營養流失較多的現象；溫度較高的情況下 ， 放一夜后的燕窩容易滋生大量細菌導致變味變質 。
【燕窩可以放盅里過夜嗎】煮好的燕窩需盡量盛出 ， 然后用密封的保鮮碗裝好 ， 放入冰箱冷藏 ， 再不加糖的情況下 ， 可以保存2-3天左右 ， 加糖或其他食物的情況下 ， 能保存1-2天 。正常情況下 ， 成人食用量為3-5克 ， 因此大盞燕窩可分2-3次食用 ， 小盞燕窩可分1-2次食用 ， 不要一次性吃多 ， 否則不僅不能很好的吸收燕窩中的有效成分 ， 還會因滋補過剩出現健康不適的情況 。
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