清燉羊排骨的步驟：
主料：羊排骨500克 。
輔料：胡蘿卜、八角、桂皮、花椒、姜、陳皮、香菜等 。
步驟：
【清燉羊排骨怎么燉】準備材料，胡蘿卜削皮切塊 。羊排洗凈，清水浸泡30分鐘撈出 。將羊排和清水一起放在湯鍋里，煮沸后撈出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮 。放入姜片 。再放入陳皮，用中小火煲30分鐘 。放入胡蘿卜再煲30分鐘，將羊排煲得酥爛，湯汁濃稠，關火前放鹽調味，喝湯時撒點香菜葉，味道香濃 。
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