做豆腐的石膏是什么 _豆腐

1、石膏這種東西我們在生活中主要是用于穩固肢體斷裂的癥狀，是一種醫學材料，但是用石膏來制作豆腐。
【做豆腐的石膏是什么】2、石膏粉的主要成分是硫酸鈣，在制作豆腐的過程中，起的作用是使豆漿中的大豆蛋白凝結，從而制作成豆腐。豆腐中實際含的石膏成分不多，大部分隨水分流失了。