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1、紐甜是一種功能性甜味劑 。
【紐甜是什么東西 紐甜的介紹】2、具有純正的甜味，甜味協和，十分接近阿斯巴甜，沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味 。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍 。能量值幾乎為零 。可在瞬時高溫的條件下保持穩定，蛋糕生產中，經過450℃的高溫焙烤后，仍有85%的紐甜存在 。
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