第一、 茴子白外邊的那層葉片全部剝去不要了，然后用刀在茴子白的硬疙瘩處切兩刀，將茴子白在桌子上猛然摔幾下，這樣能夠讓茴子白變得松軟很多 。將茴子白切開，然后切成細絲就可以了 。
第二、 準備幾個干紅辣椒，還有一些蔥姜蒜 。紅辣椒切開幾段，蔥姜段切末切絲切片都可以 。
第三、 鍋里倒油不用很多，燒熱之后放入蔥姜蒜爆鍋，放進去茴子白絲翻炒 。
【家常菜之清炒茴子白】第四、 茴子白炒到軟的時候，把紅辣椒放進去，加上一點生抽、一點食鹽，再加上一勺子蠔油翻炒，然后出鍋就可以了，是不是很簡單哦？

• 豆角的做法大全家常菜
• 什么簡單的家常菜最養胃
• 豆角適合做什么家常菜且好吃
• 螞蟻上樹家常菜做法 螞蟻上樹菜的做法
• 檸檬可以用來煮什么家常菜
• 家常菜食譜有哪些
• 家常菜宮保雞丁
• 怎樣做出家常菜系列之洋蔥燒鮭魚
• 蝦的做法大全家常菜
• 有哪些吃起來很清爽的家常菜