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1、蕪菁與胡蘿卜、黃瓜不建議一起吃 。蕪菁富含維生素C，而胡蘿卜、黃瓜有維生素C分解酶，同食則維生素C被破壞，營養成分降低 。
2、蕪菁與肝臟不建議一起吃 。肝臟有銅、鐵離子，能氧化破壞蕪菁的維生素C，故不宜同食 。
【蔓菁不能和什么一起吃 關于蔓菁的介紹】3、蕪菁，又名慢菁、圓根、盤菜、大頭菜、大芥、九迎菘等 。著名品種有焦作圓蕪菁、張家口紫蕪菁、溫州盤菜、安丘豬尾巴蕪菁、菏澤菜子蕪菁、昭通蕪菁等 。蕪菁肉質柔嫩，可作糧用、菜用，亦可藥用 。主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C及煙酸等 。
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