1、準備好食材：魚頭一只 ， 酸菜辣椒包料一包、辣油調料包一包 ， 油適量、鹽適量、味精適量 。
2、魚頭切成2塊洗干凈；
3、將魚頭在油里煎至兩面金黃撈上來待用；
4、在鍋內放辣油料和酸菜包料；
5、將炒好的酸菜料加適量的水 ， 燒開；
【酸辣魚頭怎么做】6、放入魚頭 ， 小火燉半小時即可 ， 最后根據個人口味加適量的鹽 ， 味精即可.
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