1、準備口蘑100g，肉片200g，水淀粉，蔥姜，鹽，味精，五香粉各10g，生抽，油各10ml 。
2、口蘑切片，豬肉切片，蔥切片，姜切絲 。
3、鍋中加水燒開，放入口蘑焯燙，撈出過涼，瀝干備用 。
【口菇如何做最好吃】4、鍋中加油燒熱，加入五香粉，燒至八分開，放入肉片煸炒至變色 。
5、放入蔥，姜爆香，放入口蘑煸炒，放入鹽，生抽煸炒 。
6、放入味精，水淀粉勾芡，出鍋即可 。
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