【炸帶魚要放什么調料】炸帶魚要放的調料有：醬油、料酒、醋、糖、鹽等 。干炸帶魚，是一道以帶魚、雞蛋和面粉為原料的傳統海派菜肴 。魚段金黃，酥脆鮮香，味道鮮香可口，酥脆誘人 。帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科 。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛 。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚 。
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