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1、秋梨 。
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇 。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果 。梨能維持細胞組織的健康狀態,還能軟化血管 。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用 。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳 。
梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等 。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨 。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉 。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒 。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃 。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉 。
2、蘋果 。
霜降前后蘋果大量上市,這時吃蘋果最養生 。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便松軟,便于排泄,因此食用蘋果能促進通便,治療大便干燥 。宜將蘋果烤熟了吃 。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖 。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果 。
吃蘋果別啃蘋果核 。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸 。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷 。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有 。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利 。
3、鴨肉
【霜降節氣吃什么養生喝什么茶 霜降節氣吃什么養生】鴨肉是霜降時節必吃的食物之一 。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏季的過度消耗,且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用 。鴨肉的做法很多,煮食,煎湯或燒菜都可以,但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃,因為這種烹調方式容易產生苯并芘物質,可致癌 。另外因鴨肉性偏寒,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會加重病情 。
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