1、把醋糖鹽放入碗中調成壽司醋 ， 也可以直接用壽司醋 。
2、把調好的醋倒入蒸好的米飯中 ， 充分攪拌均勻 。
3、“綠色飛揚”的壽司海苔鋪在壽司簾上 。
4、拌好的米飯鋪上 。
5、在一端均勻的鋪上魚籽醬 。
6、借助簾子卷起來 。
7、放置一會兒讓壽司定型 ， 然后切段 。
【壽司中的魚籽是怎么做的】8、把切好的壽司平放 ， 表面再鋪上魚子醬 。
9、如果想要魚子醬多一些 ， 把米飯往下壓一下 ， 這樣借助海苔圍邊 ， 可以放多點魚子醬上去 。
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