原料：牛柳400克，生菜100克，青紅椒各50克，炸蒜茸50克 。
調味料：椒鹽400克，色拉油少許 。
制作方法：
1、牛柳切條腌制 。
2、將牛柳放于五成熱的油中炸干后撈出 。
【炸蒜子與炸蒜茸的使用】3、鍋中留底油，放入蒜茸和牛柳炒香后加入椒鹽，裝盤即可 。
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調味料：椒鹽400克，色拉油少許 。
制作方法：
1、牛柳切條腌制 。
2、將牛柳放于五成熱的油中炸干后撈出 。
【炸蒜子與炸蒜茸的使用】3、鍋中留底油，放入蒜茸和牛柳炒香后加入椒鹽，裝盤即可 。