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韓式鐵板燒怎么做

生活百科鐵板

1、魷魚用白醋浸泡3-5分鐘，把魷魚去皮 ， 內臟清洗干凈把魷魚須切段，內側切井字花刀；
2、水中放烹調用料理酒，把切好的魷魚放進去焯，水開魷魚就會卷起來，燙好后撈出備用；
3、把五花肉進行切片，在開水中慢煮5分鐘左右；
4、進行調味料處理，把蔥頭胡蘿卜小尖椒切菱形塊，韭菜切大段；
5、把一湯匙甜面醬，一湯匙老干媽 ， 一湯匙番茄醬，放在碗中并攪拌均勻備用；
6、炒鍋 ， 爆蔥姜 ， 再放入胡蘿卜煸炒；
7、然后放入紅蔥頭和尖椒，稍微爆炒一會；
8、放入燙好的半熟的魷魚和五花肉接著煸炒；
【韓式鐵板燒怎么做】9、放入調好的醬料，把烤盤在火上加熱，加熱以后把所有食材倒入烤盤，加少許鹽，放入韭菜煸炒，直到烤盤發出滋滋的聲音就可以關火，關火后淋入香油 。