1、原料：紅、黃椒洗凈切成長5厘米寬0.5厘米的條，黃瓜也切成相同大小的條狀，紫甘藍(lán)取兩片葉子洗凈切成稍細(xì)一些的條，洋蔥也切成條狀 。胡蘿卜切細(xì)絲，將原料裝盆中備用 。
2、盆中加鹽、味精、蘋果醋、香醋 。
3、將胡蘿卜絲放在各種原料上 。
4、開火，鍋內(nèi)加適量的食用油 。
5、油熱7、8成熟時，加花椒粒，干辣椒 ， 炸香 。
6、倒在原料上，加少許香油 。
【薄荷拌彩蔬做法是什么】7、拌均，盛盤 。

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