1、甜辣椒2個(gè)、豬肉100克、蔥3克、鹽3克、食用油30克、面醬10克、料酒10克、醬油10克、姜2片 。
【怎樣做甜青椒】2、方法：將甜辣椒洗凈，再準(zhǔn)備一塊豬肉和一根大蔥 。
3、將甜辣椒去掉根部和里面的籽，切成均勻的細(xì)條，將肉切成均勻的絲 ， 將蔥和姜切成片 。
4、先在鍋中倒入多一些的油，然后將蔥花放入鍋中熗出香味 。
5、將肉絲放入鍋中，用鏟子快速翻炒，這樣不會(huì)粘在一起 。
6、先在鍋中倒入適量的料酒，增加肉絲的香味 。
7、再往鍋中加入少許醬油，顏色好看，吃著也香 。
8、肉炒出香味后，將甜辣椒絲倒在鍋中，翻炒均勻 。
9、再往鍋里加入少許面醬 ， 醬香味就濃了 ， 更好吃 。
10、如果味道不夠咸，就再往鍋里加入少許鹽 。
11、將肉絲和甜辣椒絲炒熟炒勻 ， 就可以出鍋了，顏色翠綠，香味特濃，非常好吃 。
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