壽司魚子不是人造的，是硅魚的魚子 ， 魚子是雌魚未受精的卵子 。因為那些卵子還沒有完全成熟，所以還在雌魚體內(nèi) 。等到卵子成熟后，遇到雄魚交配時就會排出體外 。
【壽司魚子是人造的嗎】雌魚的卵塊或雄魚的精塊或精液 ， 一般均可作食品 。鱘魚的硬魚子是最佳的上品，用以制作魚子醬 。一般的魚子經(jīng)過鹽漬或熏制後食用 。英國人愛吃熏鱈魚魚子；鹽漬鯉魚魚子是希臘的一種開胃醬的主要成分 。軟魚子可氽可炒，常用於冷菜拼盤中或作兩道正菜間的小菜 。

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