1、看外形:榴蓮個頭大的水分足、夠甜,挑外表錐形 , 刺粗大而稀疏的,則發育良好 。
2、看顏色:選擇顏色偏黃或偏褐色的比較成熟,成熟的榴蓮顏色會發生變化,這種口感更甜,綠色的則未成熟 。
3、看榴蓮的殼:外殼有點開是已成熟的榴蓮,口感甜,但殼也不能開得太狠,開得太狠的榴蓮肉容易被蟲子咬 。
4、聽榴蓮里面的聲音:將榴蓮輕搖幾下,有聲音代表榴蓮成熟即可食用 。
5、看重量:同樣大小的榴蓮要選擇輕的 , 說明榴蓮的核?。匾恍┑牧窳艘笮?。
6、聞氣味:榴蓮近果柄處氣味濃烈的好,但是不能挑選有酒精味的,這種說明已經熟透、變質、爛掉壞掉了 。
7、看尖刺:如果榴蓮表面的尖刺又大又矮并且比較稀疏的 , 證明這一塊果肉比較多;但是如果果肉尖刺長得很密集且又尖又細,這一塊的果肉就比較少了 。
【榴蓮怎么挑選呢】8、看果柄:果柄粗壯而新鮮的 , 證明它營養充足且品質新鮮 。
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