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豬肚怎么洗才洗的干凈

生活百科怎么

1、把購買回來的新鮮豬肚放在水龍頭下，用流水沖洗，里外都要沖洗得干干凈凈，然后再用剪刀把它表面多余的油脂全部剪掉，然后把豬肚翻面放在盆中 。
2、加入適量的食用鹽和香醋，調勻以后，腌制豬肚，過十幾分鐘以后，再加入適量的面粉，用手抓勻，繼續腌制十分鐘左右，然后用手反復揉搓豬肚，最后再放少量的白酒腌制十分鐘 。
【豬肚怎么洗才洗的干凈】3、把腌好以后的豬肚取出以后，放在水龍頭下，用流水沖洗干凈，然后入鍋加姜片和清水煮五分鐘左右 ， 再取出，放在冷水中降溫 ， 用刀刮掉它表面的濁物和里面的油脂，用清水再沖一下 ， 這時豬肚才是真的完全洗干凈 。