主料：火焙魚500克 。
輔料：紫蘇5克、花生油150克、食鹽5克、醬油10克、醋10克、味精1克、蔥10克、姜10克、蒜15克、料酒25克、香油15克、紅尖椒15克、高湯100克 。
步驟：1、蔥切碎，小紅椒、姜、蒜和紫蘇葉均切成末；
2、醬油、醋、味精、高湯、料酒、蔥花加香油兌成調味汁；
【火焙魚家常做法正宗火焙魚怎么做】3、炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至八成熱 ， 下火焙魚炸一下，迅速移至小火上煎至酥香；
4、下入小紅椒、姜、蒜、紫蘇葉末 ， 加精鹽炒幾下；
5、加入勾兌好的調味汁，燜5分鐘 ， 收干汁 ， 盛入盤內即成完成 。
- 生蠔做法大全家常做法
- 醋腌小黃瓜的家常做法
- 斑馬神仙魚跟什么混養最好
- 韓式鐵板燒怎么做
- 為什么我家里養的鸚鵡魚不紅呢
- 鯉魚從魚苗到一公斤要養多久
- 紅鯽魚的壽命有多長
- 皮球魚的生長周期是多長
- 鮑魚有多少個種類常見的有什么
- 菜角的家常做法