1、最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲，用它來做米飯是最合適不過 。
2、淘好米后，將米浸泡20分鐘左右，可以減少煮飯時間 。做出的米飯軟硬適度 。用泡米的水直接煮飯，浸泡時水的比例要放好，一般1：1.5就可以了 。
3、將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘；然后等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡；再用中火10分鐘 。
【如何蒸大米】4、時間到后，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐里停留10分鐘左右 。在這10分鐘里，雖然微波爐停止運轉，但米飯內部還在摩擦加熱，會讓米飯更加軟爛 。10分鐘過后，取出飯煲，打開，松軟可口的大米飯就做好了 。
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