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清炒花菜的簡單做法

花菜生活百科

1、準備好食材 ， 一個白花菜 ， 一根大蔥 。
2、把花菜撕成一朵朵 ， 再放在開水里面焯一下水 。
3、當水再次滾了 ， 就把花菜撈出來放在盤子里備用 。
4、準備好配料 ， 香葉幾片 ， 花椒數粒 ， 大蒜籽三粒拍爛再切成片 ， 紅椒是洗一下一個切成二段 。
5、鍋燒熱爆香所有配料 。
6、再把焯過水的花菜倒進去大火炒 。因為焯了水的花菜也是算半熟了的 ， 所以只要炒二分鐘就好 。
7、用醬油 ， 生粉 ， 白糖加點水攪拌一下就成了淀粉水 。
【清炒花菜的簡單做法】8、加鹽和雞精 ， 再把淀粉水倒進去 。稍稍炒均勻就關火 。