【哪些人不能吃豆腐 哪些人不能吃豆腐腦】
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1、缺碘的人不能吃豆腐 。做豆腐的大豆含有一種叫做皂角苷的物質 ， 可以預防動脈粥樣硬化的同時 ， 還能促進體內碘的排泄 ， 所以長期過量吃豆腐的話容易引起缺碘 。
2、腎功能不全的人不能吃豆腐 。當人們年紀大了 ， 腎臟排泄廢物的功能也開始下降 ， 但如果此時大量吃豆腐的話 ， 會因為攝入大量豆腐中的植物性但標志 ， 而導致在體內生成過多的含氮廢物 ， 造成腎臟負擔過重 ， 導致腎功能進一步衰退 。
3、痛風患者不能吃豆腐 。豆腐中的嘌呤比較多 ， 而對于嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者來說 ， 要慎吃豆腐 ， 避免加重病情 。
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