【大骨濃湯粉有害嗎】大骨濃湯粉吃少沒有害處，但是如果吃多了就會對身體有很大的害處 。大骨濃湯粉是從豬身上提取的，燉骨頭湯(或魚湯)，最好是用冷水 。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋里倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得里層的蛋白質不能充分地溶解到湯里，只有一次加足冷水，并慢慢地加溫，蛋白質才能夠充分溶解到湯里，湯的味道才更鮮美 。
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