1、溫度
將松茸放在保溫箱里面，溫度控制在3攝氏度左右，保鮮的效果會比較好，大概能夠保險10幾天 。
2、曬干
把新鮮的松茸切成片狀，然后再曬干，制作成松茸干，這樣可以保存很長的時間 。
3、鹽漬松茸
【新鮮松茸的保存方法】將松茸放到開水中煮五分鐘，然后再瀝干并加入食鹽，也就是將松茸鹽漬，這樣可以保存比較長的時間 。
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