三杯雞的制作方法 _制作

【三杯雞的制作方法】1、食材：三黃雞、米酒、香油、醬油、紅辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉。
2、雞肉切塊、蔥姜蒜切片、辣椒切段。
3、鍋里香油微熱后，放入蔥姜蒜片，炒香后放入雞塊炒，再放入醬油、料酒、米酒、辣椒，燒開了，小火燉，放入胡椒粉，翻炒均勻后，繼續燉至湯干后關火即可。