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1、天麻黃金盅，黃金瓜營養豐富，含多種維生素及磷、鐵、鈣等多種營養成分，有補中益氣、消炎止痛的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等有較好的療效 。天麻具有強身健體，抵御風寒的作用，還可以治療頭暈、偏頭痛、高血壓等疾病 。材料排骨四塊，天麻六片，黃金瓜一個，枸杞十顆 。排骨焯掉血水，另支一鍋將排骨和天麻加水大火燒開，改小火燉四十分鐘備用；黃金瓜洗凈，從一頭切開，用刀將瓜心里的籽挖空洗凈；將燉好的排骨和天麻碼入瓜內，放上枸杞，加入燉好的排骨湯蓋上瓜蓋上鍋蒸；水開后十分鐘，出鍋前加入鹽即可食用 。
2、天麻百合排骨湯，百合具有安神、清火、潤肺、的功效 。天麻用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐等病癥 。排骨含多種營養物質，有補鈣的作用，天麻百合排骨湯是一道營養滋補的藥膳 。材料天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，鹽 。天麻泡一下，把排骨洗干凈放入砂鍋，加入涼水煮開；然后放幾滴醋（這樣有利于骨頭里的鈣燉出來）放幾片姜（去腥）；同時放入天麻一起燉，水開后改小火煨半小時，加入百合，開鍋放入雞精調味即可 。
【天麻與什么煲湯最好 天麻的最佳食用方法】3、天麻蒸鴿子，天麻是名貴中藥，鴿子含蛋白質、氨基酸等營養物質，天麻蒸鴿子具有補肝益腎、補氣健脾、滋腎固精等功效 。材料鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片 。做法將鴿子開腸破肚，去除不需要的內臟，洗凈；加料酒、鹽天麻粉、蔥節、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里，入蒸鍋蒸2小時，取出即可 。

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