1、雪耳頭天晚上就浸泡好，第二天洗凈備用；
2、雪花梨用鹽水洗凈去核切小丁；
3、將雪花梨、銀耳、枸杞、青梅、冰糖放入鍋中加入1200ml水，打開電源，選擇“銀耳燉”的功能鍵，結束后即可食用 。
【老北京吊梨湯的做法】4、小貼士：雪花梨處理時不要去皮，因為梨皮中含有豐富的營養，而且能夠增加湯色 。梨和水的比例是1：2，水多了味道不香 。枸杞不要一起煮，最后放入燜燒罐時再加即可 。
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