1. 首頁 > 生活經驗 > >

芨芨菜和薺菜有什么區別

生活百科薺菜

【芨芨菜和薺菜有什么區別】芨芨菜和薺菜是同一種菜 ， 薺菜是芨芨菜的學名；
薺菜：又名護生草、地菜、地米菜、菱閘菜等，十字花科 ， 一、二年生草本植物 ， 薺菜高30到40厘米 ， 主根瘦長，白色，直下，分枝 。莖直立，單一或基部分枝，生長于田野、路邊及庭園，以嫩葉供食，營養價值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的藥用價值 。薺菜分布于世界各地，中國自古就采集野生薺菜食用，早在公元前300年就有薺菜的記載 。食用方法多種多樣 ， 具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等癥，人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主 ， 冬末春初均可 。