【爽口海帶的做法】1、食材海帶絲200克，鹽、植物油、生抽適量，大蒜3瓣，干紅辣椒1個(gè) 。
2、將海帶絲用清水浸泡8個(gè)小時(shí)后，洗凈 。用剪刀剪成適當(dāng)長(zhǎng)度的節(jié) 。
3、熱鍋中放入植物油，爆香蒜片、辣椒，倒入海帶絲，拌炒2分鐘 。
4、放入鹽、雞精，加入少量清水 。
5、收汁 。起鍋前滴入少量生抽，盛盤 。

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