1、準(zhǔn)備材料：黃油75克、低筋面粉115克、糖粉60克、雞蛋15克、蔓越莓干35克 。
2、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發(fā) 。
3、加入雞蛋液，攪拌均勻 。
【蔓越莓烤餅做法竅門】4、倒入切好的蔓越莓干 。
5、倒入低筋面粉，攪拌均勻，揉成面團(tuán) 。
6、面團(tuán)分成15克的小團(tuán)，搓圓壓扁排入烤盤 。
7、烤箱160度預(yù)熱，上層烤22分鐘 。烤至表面微微金黃色即可 。

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