黑山羊產地在哪里

廣西馬山縣 。馬山黑山羊全身黑毛,生長發育快,板肉厚滿,皮毛質軟細小,瘦肉率高,肉質鮮嫩,味美膻氣少,香甜可口,營養價值高,蛋白質含量在22.6%以上,馬山縣于2003年向中國品牌保護活動組委會申報并獲得“中國黑山羊之鄉-馬山縣”稱號 。2003年6月,正式獲得中國特產之鄉推薦評定委員會授予“中國黑山羊之鄉-馬山縣”稱號 。同年正式獲得國家質檢總局授予“馬山縣黑山羊原產地”標識 。
【黑山羊產地在哪里】黑山羊體格中等,體軀勻稱,略呈長方形 。頭呈三角形,鼻梁平直,兩耳向前傾立,公、母羊絕大多數有角、有髯,公羊角粗大,呈鐮刀狀,略向后外側扭轉,母羊角較小,多向后上方彎曲,向外側扭轉 。毛被光澤好,大多為黑色,少數為白色、黃色和雜色 。毛被內層生長有短而稀的絨毛 。黑山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為:57.694.48厘米,60.584.61厘米,73.625.23厘米,31.056.00公斤,成年母羊分別為:56.013.59厘米,58.933.97厘米,70.675.01厘米,28.915.54公斤 。黑山羊皮板張幅大,面積為5000~6400平方厘米 。厚薄均勻,富于彈性 。黑山羊具有生長發育快、產肉性能和皮板品質好的特點 。黑山羊肌纖維細,肉質細嫩,味道鮮美,膻味極小,營養價值高,被認定為綠色山羊品種,經權威部門進行肉質分析,蛋白質含量高達20% 。