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中國綠茶十大名茶 綠茶的沖泡方法

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中國綠茶十大名茶中國綠茶十大名茶：
1、西湖龍井
西湖龍井位列中國十大名茶之首，西湖龍井茶產于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創制于宋代，已有一千二百余年歷史 。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點 。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山 。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成 。外開形條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春” 。洞庭碧螺春湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠 。
3、白毫銀針
白毫銀針素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是一種白茶，產于福建東部的福鼎和北部的政和等地 。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針 。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽 。
4、君山銀針
君山銀針產于岳陽洞庭湖的青螺島，沖泡后，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立，很高的欣賞價值
5、黃山毛峰
黃山毛峰產于安徽省黃山，茶形似雀舌，峰毫顯示，具有黃金片”和“象牙色”是兩大特性 。香氣清香高長，湯色清亮豁亮，滋味鮮醇回甘 。
6、武夷巖茶
武夷巖茶產于福建武夷山，半發酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間 。主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等 。武夷巖茶茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮 。
7、太平猴魁
太平猴魁產于安徽省的太平縣猴坑村，為尖茶之極品，久享盛名 。始創于清朝末年 。太平猴魁兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱；葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線” 。
8、信陽毛尖
信陽毛尖產自河南信陽市西部的車云山一帶，茶條索緊細圓直，白毫遍布，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱 。
9、廬山云霧
廬山云霧茶產自中國江西省九江市的廬山，條索粗壯、青蔥多毫、湯色豁亮、葉嫩勻齊、香凜耐久、醇厚味甘，是一種具有久長汗青的綠茶 。
10、六安瓜片
六安瓜片是中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶 。
中國綠茶排名前十名
中國綠茶排名前十名具體如下：
1、黃山毛峰 。黃山毛峰系列，包含黃山雀舌，產區黃山，口味清淡清香，不苦不澀，目前安徽江蘇境內大多實體店賣得都很正宗，多數老店的貨源會更靠譜 。
靠譜的主要原因是，黃山特好的非試驗田農田種植的高山老茶土茶，品種非常好，口味很到位，價格在100-400一斤這樣 。很便宜，極具性價比 。
2、太平猴魁 。由于采摘制作難度大，成本高于黃山毛峰，口味清香，其中，蘭花香為特色且為品質的代表 。多數賣猴魁的只賣個形，很多家賣的猴魁，并沒有蘭花香味 。建議的價格在200-800左右 。景區賣得會更貴，品牌茶有蘭花香基本上千 。
3、安吉白茶 。安吉白茶屬于綠茶，最早的記錄始于宋代，后失傳，于上個世紀70年代通過偶然發現的祖母樹繁育成功 。
因鮮葉氨基酸含量很高，所以形成了安吉白茶的典型特征：滋味鮮爽 。清明前的白茶價位很高，300元左右100克的算是可以喝的，這種價位的特點是條索緊細，形似鳳羽，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽，委實不錯 。私以為安吉白茶喝到這個價位已足矣 。
4、信陽毛尖 。信陽毛尖顧名思義茶毫即為毛，芽頭即為尖，一杯好茶應該有的特點 。信陽毛尖非常注重采摘芽頭，芽頭占比量非常高，葉子相對較少 。
雖然都有“毛”字，但是毛尖相對于毛峰來說，干茶上的茶毫要更多，沖泡之后茶湯會顯得比較渾濁，不會像毛峰那么透亮，這也是正常現象 。
5、六安瓜片 。最好的六安瓜片來自于安徽六安的蝙蝠洞，蝙蝠洞周邊產區的茶葉品質也很不錯，而且相對來說性價比會很高 。
制作過程中去掉芽，可以一定程度上防止青氣產生，去掉梗子也可以一定程度上去除苦澀口感 。六安瓜片一般采摘于清明節左右，茶葉的醇厚程度尚可 。六安瓜片單獨只采葉片，不采芽，而且會去梗，僅留葉片 。也屬于烘青綠茶 。
6、都勻毛尖 。都勻毛尖，也是中國十大名茶之一 ?！把┭糠枷愣紕蛏?，不亞龍井碧螺春，飲罷浮花清鮮味，心曠神怡攻關靈” 。
成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯 。
7、峨眉山雀舌 。四川綠茶擅制雀舌，就是那種單獨芽頭的茶，泡出來特別美觀，全部是一顆顆的小芽頭站立在水中，顏色也是鮮綠色，看起來就很高端 。
8、日照綠茶 。相對南方茶葉，日照綠茶具有特殊的香氣，湯色比較黃綠明亮，栗香比較濃、回味甘醇、比較香，不是那么淡 。
日照綠茶因地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，正因此，具備了南方茶所沒有的特點 。第一批春茶上市的時間多為谷雨前后，春茶的特征茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味 。
9、西湖龍井 。只有原產地標注，且明確寫有“西湖龍井”字樣的才是正宗西湖龍井，其他都是龍井茶 。目前西湖龍井產區指的是產于西湖風景區的一種綠茶，可以分為一級產區和二級產區 。
10、碧螺春 。作為十大名茶蘇州太湖洞庭山碧螺春，這一點大家在選購的時候要注意分辨一下 。略品那叫一個苦澀，估計都是非常廉價的茶葉制成的 。
碧螺春最大的特色在于獨特的花果香，因為蘇州洞庭山核心產區的茶園基本上都是茶園和果木園混著種，天然沾染上了這種花果香的氣息 。
綠茶泡法：
投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足 。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃ 。冬天水溫在100℃也可以 。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處 。

中國十大綠茶有哪些？
中國十大綠茶：
1、杭州西湖龍井
“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”，是對西湖龍井茶的美譽 。西湖龍井最早可追溯到唐代，茶圣陸羽的《茶經》中所提及杭州天竺寺、靈隱寺產茶 。
西湖龍井的名氣始于宋，聞于元，揚于明，盛于清 。民國期間，已成為中國的名茶之首 。
西湖龍井產于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中，這些產區是龍井產茶區的一級產區，西湖外的其它產區也產龍井，產區級數為二級 。
西湖龍井的制作工藝，屬炒青綠茶 。干茶扁平嫩秀、呈翠綠色，用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后，茶湯黃綠清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香 。
2、安徽黃山毛峰
“有山之奇，茶添三分”，是對黃山毛峰的生動描述 。
黃山毛峰可追溯到唐朝的繁盛時期，在明朝時隨著貿易的進一步擴大，黃山毛峰名聲逐漸遠播 。而大批量生產和少量外銷是由一家名為“謝裕大茶莊”的茶莊，在清朝光緒年間運作，后逐漸名揚天下 。
黃山毛峰主產地在安徽黃山一帶，包括：黃山風景區、湯口、芳村、崗村、充川、桃花峰、云谷寺等地區 。在清明、谷雨期間采摘至立夏結束，葉片鮮嫩 。
黃山毛峰干茶條索細扁、翠綠中略泛黃色，油亮有光澤，外葉將茶芽包裹于中間，外形秀美 。干茶香如蘭花香或板栗香，清新怡人 。沖泡后，品質較佳的黃山毛峰會在水中豎立然后徐徐下沉，芽葉十分漂亮 。湯色淺黃且清澈，湯中香氣馥郁，入口滋味鮮濃，回味甘爽 。
3、浙江安吉白茶
安吉白茶雖帶一個白字，但卻是地道的綠茶 。安吉白茶樹是變種的茶樹，因其獨特的季節特點，春季時嫩葉純白，到夏天的時候變成全綠 。
安吉白茶最開始是野生型茶樹，后在1982年用在山中發現的野茶樹經人工成功培育 。在1996年規模擴大到1000畝，但能采摘的量只有200畝，逐漸發展，到今天已經有差不多十萬畝的產茶地 。
安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗，在采摘時將每個芽頭撇下，通常為一芽一葉，每一斤干茶大概需要7萬個芽頭來構成 。經過精細加工后，形成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著，干茶香氣清新 。因細嫩，需用80—85℃的水溫沖泡，沖泡后茶湯鵝黃清透，入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁 。
4、河南信陽毛尖
信陽毛尖的另一個名稱為豫毛峰，是河南省的著名茶葉也是中國十大名茶之一 。在北宋時蘇東坡有詩云：“淮南茶信陽第一” 。而信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期，到新中國成立后信陽毛尖得到了更大的發展，帶動了當地的經濟發展 。
信陽毛尖主產于河南省信陽市浉河區、新縣、商城縣及商城縣內大別山一帶 。其中最著名的產地在五云、兩潭、一山、一寨、一寺 。
根據采制時間的不同，信仰毛尖又可分成：明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶 。
信陽毛尖外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅干茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚 。沖泡后，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚，入口滋味鮮醇爽口 。
5、蘇州太湖碧螺春
碧螺春在當地最早的叫法是洞庭茶或嚇煞人香，早在唐代時就為貢茶 。
傳說清康熙年間，康熙皇帝在巡游太湖時，喝到這茶后，龍顏大悅，但覺得此茶名不登大雅之堂，看行如螺狀，遂將其命名為“碧螺春” 。
碧螺春的產地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶，是中國最著名的茶樹與果樹交錯種植地區 。碧螺春的采摘時間從春分前后開始，谷雨前后結束，具有早和嫩的顯著特點 。
碧螺春干茶條索緊結、色澤銀綠、披滿白毫、卷曲如螺狀，獨特濃郁的天然花香、果香 。在沖泡時與其它茶品不同的是，先注入水，再投茶 。因為碧螺春成卷曲狀，會在水中下沉 。沖泡后，滋味鮮醇、回味甘甜厚重 。更多茶葉知識請加南茗佳人茶藝師微號：6480348（長按復制）交流學習 。
6、江西廬山云霧
云霧茶有六絕：“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚甘甜” 。而用廬山山泉沖泡茶品后就有了：“待到春風二三月，石爐敲火試新茶 。半壁山房待月明，一盞清明酬知音 ?！边@樣的美句 。
廬山云霧茶是漢族的傳統名茶，始于漢朝，宋代時被選為貢茶 。其最早是野生茶，后由于佛教的傳入，廬山僧侶云集，逐漸將野茶馴化為家茶 。至今已有百年歷史 。
廬山云霧產于江西省九江市的廬山，那里終年云霧繚繞，降雨豐沛，溫差較小 。使得云霧茶形成其獨特香氣和口感 。
【中國綠茶十大名茶 綠茶的沖泡方法】廬山云霧條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著，香氣凜然持久，沖泡后茶湯淺黃清透，入口滋味濃厚鮮醇，香氣宛如幽蘭清幽典雅 。
7、安徽六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明朝，在這之前以“安徽六安茶”為名，在清朝時成為貢茶 。
六安瓜片是唯一無芽無梗的茶品 。在谷雨前后至小滿到來之前，采摘單片生葉為原料制成，擯棄了苦澀使得茶品滋味濃，香氣高揚 。
六安瓜片的主產地在安徽省六安市大別山一帶，以蝙蝠洞產茶區生產的六安瓜片最為正宗 。
因采用單葉為原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現寶綠潤亮色、大小勻整 。沖泡后，茶湯黃綠清透，茶香清分撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤 。
8、四川峨眉竹葉青
“蜀國多仙山，峨眉邈難匹” 。坐落于四川省的峨眉山，因其獨特的氣候、地理環境孕育出獨特的茶品——竹葉青 。
峨眉山產茶早在唐代便已經開始，至宋代時，茶葉名聲進一步擴大 。在1964年，當時人國務院副總理的陳毅途經峨眉山時，喝到這茶，被茶的滋味驚喜后，遂命名為“竹葉青” 。
峨眉山歷來佛家、到家云集之地，如萬年寺、清音閣、白龍洞等地方都盛產竹葉青 。竹葉青茶也就有了豐厚的文化底蘊 。
竹葉青通常在清明前3—5天進行采摘，多為一芽一葉或一芽二葉初展時將其采下，經過一系列的精工細作后制成茶品 。茶品外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛如竹葉，呈翠綠色、茶香高揚 。沖泡后，茶湯黃綠清亮，入口鮮爽、茶香濃郁 。
9、安徽黃山區太平猴魁
現今，猴魁茶界普遍認為太平猴魁的前身是“太平尖茶” 。太平猴魁屬于綠茶中的極品尖茶 。
清咸豐年間，開始出現“太平尖茶”，到清光緒中年后，太平茶葉和茶商盛極一時 。家住猴崗的茶農憑借得天獨厚的茶葉資源（猴坑、猴崗一帶）和精湛的制茶工藝，制出了質量位于尖茶的魁首，恰巧制出這茶的人名字叫魁成，于是此茶被命名為“太平猴魁” 。
太平猴魁主產區位于安徽黃山市黃山區（原太平縣），新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家，其中以猴坑高山茶園為鮮葉制成的尖茶品質最優 。
太平猴魁外形獨特，以兩葉包裹一芽為常見，扁平挺直，呈深綠色，肥壯厚實，沖泡后，茶湯青綠清澈，掛杯香高爽持久，優質猴魁出現蘭花香，入口鮮爽醇厚，無苦無澀，回味甘甜 。
10、貴州都勻毛尖
都勻毛尖是中國十大名茶之一，也是貴州三大名茶之一 。在1965年，由毛澤東親自命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”等 。
都勻毛尖在明代時已成貢茶，至乾隆年間開始遠銷海外 。在1982年被評為中國十大名茶之一 。
都勻毛尖主產區位于團山、哨腳、大槽一帶的山中 。
都勻毛尖在清明前后開始采摘，以一芽一葉為采摘標準 。制成茶品后，干茶條索卷曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著 。沖泡后茶湯綠中帶黃、清澈，入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩 。
擴展資料：
綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多 。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的 。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉 。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶 。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點 。
中國生產綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份 。
參考資料：百度百科-綠茶

綠茶品種排名前十名第一：浙江西湖龍井
西湖龍井被譽為中國第一茶，也有前幾次1000多年的歷史，可以說，龍井湖始于隋唐，聞名于明清，做中國第一名茶！龍井茶粉6個級別，其中超級西湖龍井，茶葉扁、滑、直，它的顏色是綠色和有光澤的，沖泡后香氣清新、嫩滑、清澈，入口后，味道鮮甜，特別是葉子又嫩又花 。
第二：江蘇碧螺春
銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香，雙盛金 。這句話講的是碧螺春！碧螺春又稱洞庭碧螺春，是中國十大名茶之一，此后一直存在1000多年的歷史！據說，碧螺春在唐代被列為貢茶，這種茶的最大特點是它具有特殊的花香 。
第三：貴州都勻毛尖茶
都勻毛尖，又名雀舌、白毛尖！這種茶主要使用清明前后生長的嫩葉，制茶后繩子的形狀又緊又細又卷 。都勻毛尖茶有嗎“綠色和黃色”的特點，首先，茶葉的顏色是綠中帶黃；二是茶湯綠中透黃，三是沖泡后，綠葉和黃葉 。入口后，味道鮮美、衛慧干田、味道清新濃郁、衛慧干田！
第四：河南信陽毛尖茶
信陽毛尖茶也被稱為毛玉風，是中國十大名茶之一，在參加全國評比時，信陽毛尖茶是所有綠茶中綜合品質第一的，因此也受到很多茶友的稱贊“綠茶之王”！
第五：安徽太平猴魁
安徽真是個好地方，許多好茶來自安徽！別看全是綠茶，六安瓜片和太平猴魁還是有區別的！這款茶曾在1915在年的巴拿馬世界錦標賽上，獲得金牌和獎勵！
第六：湖北尤魯恩施
說實話，這茶只是茶的名字，大家都很期待！尤魯恩施，是湖北省恩施市的特產，茶葉的樣子很好看，緊密且均勻，說它像松針也不為過！這款茶最大的亮點就是清香爽口，總覺得夏天喝最好的時候喝！
第七：安徽六安瓜片
六安瓜片古稱瀘州六安茶，是中國十大名茶之一，同時也是世界上唯一一種既無梗又無芽的茶！其次，這種綠茶之所以叫瓜片，因為茶葉的形狀像瓜子，尺寸均衡，尤其是沒有茶芽和茶梗的！沖泡后，六安瓜片的茶湯清澈透明，新鮮的酒精在入口回到甜味！
第八：山東嶗山綠茶
青島的嶗山被稱為“北小果江南”之稱，它有一個溫和的海洋性季節性氣候，一年四季都愉快！還有嶗山出產的嶗山綠茶，因為獨特的生長環境，茶的味道也很特別！首先，嶗山綠茶芽大，芽葉厚，泡茶后樹葉滿了、緊結而整齊，顏色是深綠色的 。
第九、安吉白茶
安吉白茶，產于浙江省湖州市安吉縣，上世紀90年代問世，至今不過30年，茶中新秀，聲勢正盛 。
安吉白茶，名為白茶，實為綠茶，茶樹品種是白葉一號，溫度敏感性白化樹種，春季氣溫23度左右時，新生嫩梢葉綠素缺乏，芽葉泛白，故名 。
第十、恩施玉露
恩施玉露，產于湖北省恩施市，傳統蒸青綠茶，溯源古法，采用蒸汽殺青，是蒸青綠茶僅存的碩果，獨樹一幟 。
因條索勻整、緊圓、挺直、色綠，毫鋒銀白如玉，曾稱“玉綠” 。后因茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點，改名“玉露” 。
綠茶包括哪些品種
綠茶包括英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、劍葉、馬邊云霧茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶等品種 。具體介紹以下幾種綠茶：
1、蒙頂茶
蒙頂茶是中國傳統綠茶，產于四川省雅安市名山區蒙頂山 。產地全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常細雨蒙蒙、煙霞滿山 。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜 。
2、西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一 。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名 。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶” 。
3、碧螺春
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史 。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春” 。

4、峨眉雪芽
峨眉雪芽，盛產于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶 。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻 。
5、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶 。產于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶 。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制 。
每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片） 。
參考資料來源：百度百科-蒙頂茶
參考資料來源：百度百科-西湖龍井
參考資料來源：百度百科-碧螺春
參考資料來源：百度百科-峨眉雪芽
參考資料來源：百度百科-黃山毛峰

中國綠茶排名前十名中國綠茶排名前十名：
一、西湖龍井
西湖龍井是中國綠茶中的第1名茶，它主要出產在中國杭州西湖的龍井山，這種茶已經流傳了幾百年，是有名的歷史名茶，它具有色綠，香濃，味醇，形美等四大特點，是其他綠茶不能超越的存在，也是生活中最受歡迎的一種綠茶 。
二、碧螺春
碧螺春也是中國十大名綠茶的重要成員，這種茶主要出產在江蘇太湖，洞庭山，那里碧水蕩漾，煙波浩渺，自然環境特別好，而碧螺春是在每年春天從茶樹上采摘下的新鮮芽頭，經炒制加工而成，它外形條索緊結白毫顯露，色澤銀綠，卷曲成螺，所以被人們稱為碧螺春 。
三、信陽毛尖
信陽毛尖在中國十大名綠茶中也有著很高的地位，這種茶又可以分為明，前茶，古語茶，春尾茶等多個不同品種其中，明前茶是信陽毛尖中質量最好，價格最高的存在，這種茶外形勻稱，多為鮮綠色，帶有一定光澤，干茶有淡淡的板栗香味，沖泡以后的香氣更為純正高揚，湯色橙黃清澈，它的滋味鮮爽回甘明顯 。
四、黃山毛峰
黃山毛峰產于安徽黃山、歙縣、休寧一帶，黃山毛峰干茶外形細嫩稍卷，形狀像“雀舌”，白毫顯露，芽似“尖峰”，香氣如蘭，韻味馥郁，沖泡后湯色清澈黃綠，鮮爽回甘 。
五、太平猴魁
太平猴魁產于安徽省黃山市新明、龍門、三口一帶 。其中以核心茶區新明鄉的猴坑、猴崗、顏家的茶葉品質最佳 。太平猴魁干茶扁平挺直，兩葉抱芽，自然舒展，全身披白毫，葉脈綠中隱紅；沖泡后湯色嫩綠清澈、蘭香高爽、回甘明顯；葉底芽葉舒放成朵，嫩綠勻亮 。
六、六安瓜片
六安瓜片，又稱為片茶，是綠茶中的特種茶，國家級歷史名茶，產于安徽省六安市大別山一帶 。
七、都勻毛尖
都勻毛尖在明代就已經是貢品，因形似魚鉤，被賜名為“魚鉤茶” 。都勻毛尖也曾多次入選中國十大名茶，都勻毛尖一般產自黔南州范圍內，核心產區在團山、哨腳、大槽一帶 。
八、安吉白茶
安吉白茶雖然名稱中帶“白茶二字”，但是它卻是綠茶的一種 。安吉白茶產于浙江，是綠茶中的后起之秀 。正宗的安吉白茶以安吉白茶樹“白葉一號”作為原料，主要產區分布在浙江省安吉縣內 。
九、恩施玉露
恩施玉露茶產自湖北省西南端的恩施，恩施玉露是目前為數不多的蒸青綠茶 。恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤 。經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和 。
十、廬山云霧
廬山云霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種 。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶 。始于漢朝，宋代列為“貢茶” 。因產自中國江西省九江市的廬山而得名 。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊 。
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