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1、香菜、黃瓜、洋蔥等搭配在一起做成老虎菜,菜肴芳香可口，而且具有開胃生津、促進消化等作用 。
2、燉鯽魚湯時,在魚湯即將出鍋時撒入適量香菜,能增香提味、提高食欲 。
【香菜和什么一起吃最好消化 香菜和什么一起吃最好】3、香菜具有芳香健胃、祛風解毒之功效,能有效緩解感冒癥狀,還能利便、利尿 。另外，香菜還具有促進周身血液循環的作用 。香菜的食用方法很多,通常當佐料食用,炒菜、煮湯、煮粥的時候不妨多放一些香菜 。

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