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1、不同的蝦除了口感不同之外 ， 其營養價值基本差不多 。蝦的蛋白質含量非常豐富 ， 營養價值也很高 ， 其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽的含量均比較高 ， 而脂肪含量很低 。
【吃蝦要注意什么事項 吃蝦要注意什么】2、另外蝦的肉質細嫩 ， 組織蛋白質結構松軟 ， 水份含量多 ， 容易消化吸收 。為大多數人群喜愛的佳品 。但如果與其它食物搭配不當的話卻會給人體造成傷害 。另外 ， 吃海蝦后一小時內也不要食用冷飲西瓜等食品 。
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