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如何燉羊腿

生活百科如何

【如何燉羊腿】以下是燉羊腿的步驟:
1、將羊腿泡于冷水中，將其中的血水去除；
2、燒一鍋熱水，將熱水倒在羊腿上，如此重復兩遍能夠有效去除羊腿上的雜質；
3、準備蔥姜、花椒、大料、桂皮；
4、將羊腿倒入壓力鍋中；
5、加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一勺醋；
6、倒入一些料酒，一些花椒水，蓋上鍋蓋，小火燜煮一小時；
7、加入適量鹽調味即可 。